“一颗饱满滚圆的鲜果，中间是紫红色的果肉。”第四届南宁火龙果品牌大会现场，颜色鲜明、造型可爱的“南宁火龙果品牌标识”赚足了观众眼球。它描绘出南宁火龙果红肉为主、果大而圆的个性特点。
7月5日，第四届中国（南宁）火龙果品牌大会暨2019产销对接峰会在南宁召开，2019隆安火龙果首采仪式同期举办。广西区水果生产技术指导总站推广研究员梁声记在会议中指出，我国火龙果的市场销量达到700-1000万吨，其中国产不到100万吨，产业空间巨大。
当天下午的2019隆安火龙果首采仪式中，领导嘉宾登台共同开启2019隆安火龙果首采启动仪式，并为2019隆安火龙果首发车揭牌，南宁火龙果将搭乘冷链车运往北京、上海与重庆等消费市场。
会议当天，包括金穗、金福、龙穗、振企在内的二十余家南宁大型火龙果企业，携其火龙果品牌集体亮相。南宁市人民政府副市长刘为民在会议中指出，“从第一届产销大会到现如今的第四届品牌大会，从火龙果产销联盟到火龙果产业协会，我见证着南宁火龙果产业发展。”
南宁市农业农村局总农艺师欧桂兰和记者说，南宁正充分的利用很多类型的农产品交易会、博览会推广火龙果；先后多次组织企业前往火龙果消费区域开展产销对接；此外，利用网络及媒体平台助推南宁火龙果品牌建设。政府指导、企业牵头，南宁现已打造了“金纳纳”、“佳年”、“红振企”、“金福”在内的一批火龙果企业品牌，南宁火龙果区域品牌也日益叫响
“褚橙”、“柳桃”、“潘苹果”等农业爆品的策划打造者、天下星农创始人兼CEO胡海卿在会议中提及“陕陕的红心”陕西苹果、“小兔拔拔”水果萝卜等农产品品牌打造的成功案例。对于火龙果产业品牌打造，胡海卿认为，县域农产品品牌未必一定要是“地名+产品”的形式，能够最终靠提炼地方独特人文来“表达”一方水土、一方风物。
“品牌之所以能成为品牌，是因它能摆脱行情魔咒。”会议中，万果风云创始人朱勇立分析品牌打造对于农产品销售的关键作用。朱勇立认为，未来三到五年，大宗单品都也许会出现产能过剩的问题，必须要树立水果品牌，打终端阵地战，赢得消费者口碑。
“南宁火龙果甜中微酸、层次丰富，区别于国内其他产区。”海南富汇达农业开发有限公司采购总经理邝寅峰评价。7月5日，海南富汇达农业在大会现场签约订购了一批火龙果。
进入2019年火龙果上市季，全国客商紧密布局采销市场。会议当天，包括广西无极鲜电子商务有限公司、北京永信恒昌果品有限公司、沈阳曲牌商贸有限公司、家家悦集团股份有限公司在内的十余家火龙果渠道商，与南宁火龙果种植基地代表现场签订了购销合同。
“我国火龙果消费整体呈现供不应求态势。”沈阳曲牌商贸有限公司项目部总经理侯正忠透露，虽每年6-7月火龙果上市比较集中，但将视野放至全年，国内火龙果消费市场仍然供不应求。早在2014年，沈阳曲牌便有采购南宁火龙果，侯正忠认为，南宁火龙果供应量大且稳定，对客商吸引力很大。
当前，南宁火龙果种植多为金都一号、桂红龙系列、美龙系列等红皮红肉特优品种。北京永信恒昌果品有限公司董事长张忠义回忆，三年之前永信恒昌在北方市场首推南宁“金都1号”火龙果时遭遇困境，出于对品种品质的信心，他免费赠送100箱果给超市试卖试吃，南宁火龙果随后立即凭借优越口感打开市场，许多终端市场指定选购，放弃了以往更青睐的越南火龙果。
供应稳定、口感优异的同时，“新鲜”也是不少客商看中的优点。“供不应求，有货出的基地，请一定与我联系！”广西无极鲜电子商务有限公司副总经理李家秋认为，相比海南火龙果，南宁火龙果的采收保鲜技术完善、交通运输更方便，保证了果品的新鲜，他也在会议中订购大批“鲜货”。
1998年，“火龙果皇后”林汉文在南宁首次发展了百余亩火龙果，自此打响了南宁火龙果种植第一枪。彼时的火龙果，对绝大多数国人而言还是一种陌生事物，“我们当时是把火龙果送到电视台，作为新奇水果介绍给主持人、观众试吃。”林汉文告诉记者。
随着国内火龙果消费市场的逐渐打开，企业携资本、技术进军，高标准建园成为南宁火龙果产业一大特征。2014年起，南宁火龙果产业面积首次出现大幅攀升，随后五年，南宁火龙果产业面积迅速实现了“千字头”到“万字头”再到“十万字头”的量级跨越。2016年，第一届南宁火龙果产销大会启动火龙果标准化体系制定，从生产、加工、包装、运输到销售所有的环节规范产业。
“广西南宁火龙果产业起点更高。”梁声记指出，未来发展过程中，首先要优化布局，做大总量；第二要普及新技术，提高优果率；第三要节本增效，走出一条既丰产又节本的路子；第四要完善产业链，提高产业竞争力；第五要主动拓市场，打造桂系牌。
深圳美德鲜供应链董事长严振华认为，目前，中国火龙果产业的最严重的问题，在于生产端往往只重视生产，并不重视采后，这也成为火龙果发展产业的短板。广西火龙果能在较短时间内冲击国内火龙果市场，与南宁投资的人对生产、加工、包装等方方面面的重视分不开。未来，火龙果产业需从产地的生产端对产品做商品化建设，重视产品的采收、加工、包装等标准化建设，提升产品的附加价值，培育优秀知名的火龙果品牌。
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