就在搭档们由于肯德基加收包装费、麦当劳穷鬼套餐提价而心痛不已时，老G忽然频频收支北京人均1000元以上的米其林餐厅。

  提到穷鬼套餐，咱们第一时间想到的，仍是“M记”的12元随心配，或西少爷的18.75元的三件套。

  打工人，只需支付20块钱，既守住了“保持生命体征”的底线，还能够向上够一够“甘旨养分”的软性要求，实属稳中有进，如虎添翼。

  新荣记，是中国大陆第一家取得米其林三星的中饭馆。新鲜的时令食材，配以至善至美的烹饪技艺。

  当新荣记在美团上开出1017元的人均价格时，“穷吃”大师们的输赢欲如烈火般熊熊燃起。

  一条年糕，分量大到网友以为是奶奶家晾的枕头。就算是贪吃来了，都得喝两口茶水顺一顺。

  京季荣派，北京官府菜的巅峰。倒闭仅仅两个月，便轻松拿下米其林二星。一个大厅5张桌，留足充沛的交际间隔，高端商务聚餐的肯定顶配。

  屋里厢，米其林二星上海私房菜，以人均不到500元的“亲民价格”被称为“米其林刺客”。

  简直一切你能叫上姓名来的高人均米其林餐厅，都现已尽数倒在了穷吃学博士的铁蹄之下。

  网友用1元抢购的喜来登“包厢单人餐”，在包厢里营建出了“戎马未到，粮草先行”的气氛：

  就连价格高企、预定订金都要1000一人的新荣记，都推出了398的“平价套餐”。

  阅读各种网络站点渠道的穷吃事例后，我把“穷吃法”的精华概括到了两种套路之中，借此来量化“穷吃大师”们在省钱上投入的汗水：

  “来都来了”，作为和“大过年的”齐名的21世纪最有用品德劫持，任何铮铮反骨，都得在这两句话面前唯命是从。

  所以，在来自全国各地的穷吃博士前赴后继地研讨和实践后，总算将绝大部分米其林餐厅从人均1500+元，安稳拉到了200+元。

  可实话实说，米其林的“穷鬼吃法”，跟打工人线块以内“穷鬼套餐”比起来，中心依然有多一位数的价格间隔。

  更何况200块的人均虽然在米其林要自嘲一声“穷鬼”，实际上也现已是十分面子的预算了。

  菜品质量，仅仅成果一家高档餐厅的第一步；服务、环境等场外要素，缺一不可。

  餐前送生果，餐中送菜，餐后送礼物，在米其林餐厅十分常见。陈词滥调的新荣记，恨不能把厨师都让你领走。

  要是选在生日当天前往米其林，免费的长寿面简直是标配。假如命运好，头发斑白的泰安门主厨会亲身送上免费的生日蛋糕。

  〓 泰安门餐厅，主厨亲手送上生日蛋糕。图片来自：小红书账号@A-Lin??

  而在广东的米其林一星炳胜私厨，服务员不只送面、摆花。还在门客摄影的时分，帮助搬来补光灯。

  在人均1000+的贵价餐厅，幽暗的灯火映照着高档的食材和餐具，人与人之间保持着最面子又周到的间隔。

  精美的食物、豪华的环境、极致的服务，处处都写着贵重，好像十分轻易地就能击碎人的钱包和自傲。

  这种店家，和人均1000元以上的高档饭馆相同，都散发着一看就买不起的闲人免进气场。

  纵使少不经事，也在踏入店门翻看标签的时分，感觉自己的脑门，被狠狠打上了“庶民”的标签。

  现在，一个穿戴校服的高中生，都能支在奢侈品柜台上，跟柜姐唠半个小时“时髦”。

  可真实的显摆，是翻开广角镜头，拉高整张餐桌的规划，让最远处的盘子看起来像是城市的天际线；是把点结账单藏着掖着，用手指按在结账的数字上，就好像成心藏起一位数字。

  而“穷吃大师”们，光明磊落，恨不能手把手教你，哪道菜好吃，怎样点省钱，然后把账单举到你眼前叫你学。

  许多美食界“i”人，留下了各种自己“打肿脸充胖子”的时间，希望能找到同类抱团取暖。

  他们依靠着自己的“临危不惧”，浮出了“高端餐饮”的水面，大口呼吸，四下张望。

  这两天，老G的日子又回归了日常，跟咱们一起点13.9块的麦当劳，拼9.9块的瑞幸。